Somondoco

El cerro de Somondoco se ve desde El Estudio y desde la Casa Colonial, y el pueblo queda a sus pies, a unos veinte minutos de Guateque. Su nombre viene del cacique Somendoco, señor de las minas de esmeralda de la región.

Desde Guateque

Entre 8 y 10 km, unos 20 minutos

Subida al cerro

Unas dos horas a pie desde el pueblo

Para probar

Chicharrón de cuajada y mojarra

Clima

Entre 18 y 22 °C

El Cerro del Santo Cristo

En la cima, a unos 2.300 metros y unos 600 por encima del pueblo, está la capilla del Santo Cristo del Cerro. Desde arriba se ve el valle entero y, en días claros, una parte de los Llanos. La foto de arriba está tomada desde ese cerro.

Se sube a pie desde el casco urbano en unas dos horas. En carro se llega por un ramal de tres kilómetros que sale de la vía de Somondoco a Almeida, y desde Guateque hay recorridos en campero de unas tres horas. Cada 14 de septiembre, en la fiesta del Santo Cristo, el pueblo sube en romería.

El chicharrón de cuajada

El chicharrón de cuajada de Somondoco es un dulce. Se hace con trozos de cuajada de unos diez centímetros que se cocinan unas dos horas en melao de panela con canela, revolviendo sin parar.

En el pueblo lo preparan desde hace más de medio siglo. La fábrica de Doña Ceila, una de las productoras más conocidas, está en el centro, y el dulce también se consigue empacado para llevar.

Mojarra

En la vereda Cucuavaca hay estanques de mojarra roja con restaurante, como Los Lagos y Vacalandia, donde se come el pescado que crían allí. Trucha también hay en el municipio.

Cómo ir

Hay buses desde Guateque, aunque para subir al cerro y bajar a los estanques sirve más el carro. Una mañana alcanza para la subida, y después se puede almorzar mojarra. Si quieres llevarte algo dulce, el chicharrón de cuajada aguanta el viaje.

Para el resto de la cocina del valle, mira qué comer en el Valle de Tenza.